材料（２人分）
- イカ
- ９５g
- 紫きゃべつ
- ６０g
- 根生姜
- ６g
- 胡麻油
- 小匙１
- 塩こうじ液
- ２０ｍｌ
- ポット湯と酒
- ２７０ｍｌと小匙１
作り方
-
- 1
- 鍋にポット湯２７０ｍｌと酒小匙１をそそぐ
-
- 2
- 幅２ｃｍにきざんだイカ９５ｇを鍋に入れ３分弱火を通す
-
- 3
-
- 笊にイカをのせ湯と水を通す
-
- 4
- 紫きゃべつ６０ｇをきざんでおく
-
- 5
- 根生姜６gをすりおろす
-
- 6
- フライパンに根生姜６ｇをいれ、胡麻油小匙１を載せる
-
- 7
- ０、２分弱火を通す
-
- 8
- 紫きゃべつ６０ｇとイカ９５ｇをフライパンに入れ、２~３分中火を通す
-
- 9
- 塩こうじ液２０ｍｌをフライパンにそそぐ
-
- 10
- ０、６～１分中火を通す
-
- 11
-
- 御皿に紫きゃべつとイカ生姜グリルを載せる
おいしくなるコツ
きざんだ葱を２０ｇフライパンに載せる
きっかけ
イカグリル
関連情報
- カテゴリ
-
いか全般
- 料理名
-
紫きゃべつとイカ生姜グリル
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません