ふわふわ、簡単#う巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまごに昆布茶を振りかけ、白身を切るように混ぜます。牛乳を加えて馴染ませるように合わせ、卵液を作ります。

2. 2

   鰻の蒲焼をアルミホイルに包み、水を張ったフライパンに入れ蓋をして、5分程度蒸します。

3. 3

   たまご焼き器を中火で熱し油を馴染ませておきます。卵液を少量流し入れ均一に広げます。蒸した鰻を乗せて巻いていきます。

4. 4

   たまご焼き器の壁に軽く押さえて形を整えます。