材料（２人分）
- クリスタルカイザー
- ５６０～６００ｍｌ
- 鰹出汁
- 小匙１
- 塩
- 小匙０、７
- 酒
- 小匙０、８
- きざんだ冥加
- ２４g
作り方
-
- 1
- クリスタルカイザー５６０～６００ｍｌを鍋にそそぐ
-
- 2
- 鰹出汁小匙１を鍋に入れる
-
- 3
- 塩小匙０、７を鍋に入れ、酒小匙０、８をそそぐ
-
- 4
- 冥加24gを笊に載せ水を通す
-
- 5
- 食べやすくきざんでおく
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- 6
- 鍋にきざんだ冥加２４gと蓋を載せ弱火を3分通す
-
- 7
- タッパーに冥加のかつおだしスープをそそぐ
おいしくなるコツ
豆腐を36g御椀に載せる
きっかけ
冥加をきざんだ
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