材料（２人分）
- 木綿豆腐
- １０2g
- 片栗粉
- 大匙２～３
- 韮
- 6０g
- 胡麻油
- 大匙１
- 玉葱ポン酢
- 大匙３
作り方
-
- 1
- 木綿豆腐１０２gを食べやすく整える
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- 2
- 片栗粉大匙２～３を木綿豆腐にまぶす
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- 3
- 韮60gをきざんでおく
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- 4
- 笊にきざんだ韮を載せ水を通す
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- 5
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- フライパンに胡麻油大匙１をそそぎ片栗粉をまぶした木綿豆腐と韮をのせ、2~3分中火を通す
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- 6
- 御皿に韮と揚げ出し豆腐を載せ、玉葱ポン酢大匙３をそそぎ味を整える
おいしくなるコツ
おろし牛蒡大根を大匙１豆腐にのせる
きっかけ
木綿豆腐をステーキグリル
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