大根とベビーリーフとレタスとハトムギのサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌ
- 27g
- 大根
- 60g
- スチーム水
- ３００ｍｌ
- レタス
- ３９ｇ
- 穀物酢と水
- 大匙１と２００ｍｌ
- 魚介の旨みドレッシング
- 大匙０、７～大匙１
- はとむぎ
- 小匙０、６
作り方
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- 1
- スチーム器にスチーム水を３００ｍｌそそぐ
-
- 2
- 大根60gの皮をのぞく
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- 3
- 幅２ｃｍに整える
-
- 4
- スチーム器に大根をのせ、3分強火を通す
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- 5
- レタス39gとベビーリーフ27gを食べやすく整える
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- 6
- ボウルに穀物酢大匙１と水２００ｍｌをそそぐ
-
- 7
- レタス39gとベビーリーフ27gを穀物酢
大匙１と水200ｍｌ
に3分浸す
-
- 8
- 笊にレタスとベビーリーフをのせ、水と穀物酢を通す
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- 9
- クッキングシートで水気を整える
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- 10
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- 御皿にベビーリーフとレタスとスチーム大根をのせ、魚介の旨みドレッシングを大匙０、７～１をそそぎ、はとむぎ小匙０、６をのせる
おいしくなるコツ
きざんだホイル海老を39g御皿にのせ、ベビーリーフとレタスサラダと混ぜる
きっかけ
ドレッシングをそそぐサラダ
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