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タルタルソース
レシピ詳細
燻製卵のタルタルソース レシピ・作り方
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約10分
300円前後
らあじ2213
燻製卵の薫りとらっきよの食感が美味しいです。
材料(2人分)
燻製卵
1個
らっきょうの酢漬け
4〜5個
オリーブの実
4〜5個
レモン搾り汁
小さじ2杯
マヨネーズ
大さじ1杯
塩胡椒
ひとつまみ
青ネギ(刻み)
ひとつまみ
作り方
1
ゆで卵燻製の作り方は、以下を参照。ゆで卵の燻製 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1150013975/?l-id=ios-share
2
燻製卵、らっきょうの酢漬け、オリーブの実を微塵切りにします。
3
刻んだ青ネギとマヨネーズを加えてよく混ぜ合わせます。レモンの搾り汁、塩胡椒で味を整えます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
荒微塵と細かい微塵切りにしたもので食感を楽しめます。
きっかけ
燻製卵を使って、いつもと違うタルタルソースを作りました。
公開日:2018/10/15
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ゆで卵
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らあじ2213
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