ズッキーニと牛肉とニンジンのトマトグリル レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛肉
- ２００ｇ
- ズッキーニ
- ４６ｇ
- ニンジン
- ３９ｇ
- ナス
- ７０g
- 胡麻油
- 小匙１
- 生姜
- ２、５ｇ
- 塩胡椒
- 小匙０、５
- 酒
- 小匙１
- トマトピューレ
- 大匙２～３
- ソース
- 大匙０、５
- スライスタマネギ
- ２０ｇ
- 醬油
- 小匙０、５
作り方
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- 1
- 牛肉２００ｇを３ｃｍにきざんでおく
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- 2
- ズッキーニ４６ｇとニンジン３９ｇとナス７０ｇを笊に乗せ水を通す
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- 3
- 食べやすくきざむ
-
- 4
- フライパンに胡麻油小匙１と生姜２、５ｇを０、２分弱火で温める
-
- 5
- 牛肉２００ｇを乗せ、１分強火を通す
-
- 6
- ズッキーニ４６ｇとニンジン３９ｇとナス７０ｇとスライスタマネギ２０ｇをフライパンに乗せ、２、５分中火を通す
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- 7
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- 塩胡椒小匙０、５と酒小匙１とトマトピューレ大匙２～３とソース大匙０、５と醤油小匙０、５をフライパンに入れ、味を整える
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- 8
- 御皿にズッキーニと牛肉とニンジンのトマトグリルを載せる
おいしくなるコツ
舞茸１５ｇをフライパンに乗せる
きっかけ
トマトピューレとソース味のグリル
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