牛肉とナスピーマンとニンジンの牡蠣油と醤油グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉１４５ｇを幅２ｃｍに整える

2. 2

   ピーマン６８ｇを０、５ｃｍにきざんでおく

3. 3

   ニンジン１５ｇを細かくきざむ

4. 4

   ナス９６ｇを食べやすく整える

5. 5

   葱２０ｇをきざんでおく

6. 6

   ピーマンとニンジンとナスと葱を笊に乗せ水を通す

7. 7

   大蒜６ｇをきざむ

8. 8

   フライパンにサラダ油小匙０、５と大蒜６ｇを０、２分温める

9. 9

   牛肉１４５ｇをフライパンに乗せ、２分強火を通す

10. 10

    ピーマン６８ｇとニンジン１５ｇとナス９６ｇと葱２０ｇをフライパンに乗せ、１～１、５分中火を通す

11. 11

    塩胡椒小匙１と酒小匙０、５と牡蠣油小匙０、２と醤油大匙１をフライパンに入れ味を整える

12. 12

    ０、５分強火を通す