材料（２人分）
- クリスタルカイザー
- ３６５ｍｌ
- 鰹出汁
- 小匙１
- 油揚げ
- 24ｇ
- 揚げ茄子
- 大匙２、５
- 乾燥若芽
- 大匙２
- 味噌
- 25ｇ
作り方
-
- 1
-
- 鍋にクリスタルカイザー３６５ｍｌと鰹出汁小匙１を乗せる
-
- 2
- ０、５分中火を通す
-
- 3
-
- 油揚げ24ｇをきざんでおく
-
- 4
-
- 揚げ茄子大匙２、５と油揚げ24ｇを鍋に載せる
-
- 5
-
- 乾燥若芽大匙２を鍋に載せ2分中火を通す
-
- 6
- 味噌２５ｇを鍋に乗せ０、５分弱火を通す
-
- 7
- 御椀に若芽と油揚げと揚げ茄子の味噌汁をそそぐ
おいしくなるコツ
きざんだ葱を20ｇ御椀に乗せる
きっかけ
乾燥茄子と若芽
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