セロリと納豆小葱ソーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に６００ｍｌの水をそそぐ

2. 2

   ２~３分中火を通す

3. 3

   ソーメン５５０ｇを鍋に入れ、２分中火を通す

4. 4

   笊にソーメン５５０ｇを乗せ、水を通す

5. 5

   御皿にソーメンを、ひとくちずつ乗せる

6. 6

   小葱５~６ｇをきざんで、御皿に乗せ、麺つゆ２０ｍｌとクリスタルカイザー４５ｍｌを御皿にそそぐ

7. 7

   ポット湯２５０ｍｌと塩小匙０、５を鍋に入れ、０、２分強火を通す

8. 8

   セロリ４９ｇをポット湯２５０ｍｌと塩小匙０、５に入れ、２分中火を通す

9. 9

   笊にセロリを乗せ、水を通す

10. 10

    セロリ４９ｇの水気を整え、２，５ｃｍにきざんで、納豆大匙２とソーメンに乗せる

11. 11

    麺つゆ２０ｍｌとクリスタルカイザー４５ｍｌにソーメンを入れ、味を整える

12. 12

    納豆大匙２とセロリ４９ｇと、小葱５~６ｇとソーメン３８ｇを小葱麺つゆと混ぜ、味を整える