材料（２人分）
- ラーメン
- １７０ｇ
- ミネラル水
- ３８０ｍｌ
- 中華出汁
- 小匙１、５
- 大蒜ペースト
- 小匙１、５
- 胡麻油
- 小匙０、５
- 小葱
- ６ｇ
- 茹で卵
- １７ｇ
- 焼豚
- ３６ｇ
作り方
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- 1
- ミネラル水３８０ｍｌに中華出汁小匙１、５
を入れ２分強火を通す
-
- 2
- ラーメン１７０ｇを中華出汁鍋に乗せ２、５分弱火を通す
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- 3
- 小葱６ｇを０、５ｃｍにきざんでおく
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- 4
- 笊に乗せ水を通す
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- 5
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- 小葱６ｇと茹で卵１７ｇと焼豚３６ｇと胡麻油小匙０、５と大蒜ペースト小匙１、５を鍋に乗せ１、５分中火を通す
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- 6
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- ラーメンスープ皿に
小葱と焼豚と茹で卵のラーメンを載せる
おいしくなるコツ
醤油小匙１をそそぐ
きっかけ
茹で卵と小葱の利用
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中華出汁大蒜ペーストラーメン