フライパンで簡単！みかんケーキレシピ・作り方

Name: フライパンで簡単！みかんケーキ
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: ホットケーキミックス 100ｇ; マーマレードジャム 大さじ3; オレンジジュース（orみかんの絞り汁） 大さじ2; 卵 1個; マーガリン 大さじ1程度; Sサイズみかん 3個程度

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約15分
300円前後

kiki0430

みかんのさっぱりとした甘さのケーキです。
フライパンで簡単にできます！

材料（4人分）

ホットケーキミックス: 100ｇ

マーマレードジャム: 大さじ3

オレンジジュース（orみかんの絞り汁）: 大さじ2

卵: 1個

マーガリン: 大さじ1程度

Sサイズみかん: 3個程度

作り方

1

卵、ジャム、ジュースを混ぜ合わせ、そこへホットケーキミックスを入れて混ぜる。
みかんは皮をむき3枚あるいは４枚に輪切りする。
2

フライパンにマーガリンをぬり、みかんを並べる。
その上に１の生地を流し入れる。
火にかけ蓋をして弱火で10分ほど焼いたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

少ししわしわになりかけてしまったみかんがあり、そのまま食べるよりはお菓子にしたほうがいいなと思って、ケーキにしてみることにしました。子供と簡単に一緒に作ることができました！

公開日：2018/02/12

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このレシピを作ったユーザ

kiki0430 産後ダイエット中に、おから、豆腐、もち麦、しらたき、キャベツ、小豆などを工夫しながら日々食べて、腸をすっきりさせながら、健康的に痩せたいと思い、レシピを投稿しつつ、日々頑張りました。二人産みましたが、今は無事産前と変わらぬ体重です☆ 　今も毎日ヨーグルトとおからを食べ、日々腸活し、体重もキープ中。また、豆腐やもやしを使ったお財布に優しい節約料理や、圧力鍋を使った時短レシピを日々考案中です！