キャベツと人参と春菊と豚肉の葡萄の酢サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ６７ｇを笊に乗せ水を通す

2. 2

   幅２ｃｍに整える

3. 3

   ポット湯６００ｍｌと塩小匙１を鍋に濯ぎ、中火を０、５分通す

4. 4

   春菊２６ｇを笊に乗せ水を通す

5. 5

   ３ｃｍに整える

6. 6

   人参１５ｇの皮を剥き
   幅０、２ｃｍに整える

7. 7

   豚肉４５ｇを２、５ｃｍに整える

8. 8

   鍋に５ｇの生姜と豚肉４５ｇ酒小匙１を入れ１、５分中火を通す

9. 9

   御皿に豚肉４５ｇを乗せる

10. 10

    キャベツ６７ｇと春菊２６ｇと人参１５ｇを鍋に乗せ２、５分中火を通す

11. 11

    笊に生姜５ｇと春菊２６ｇと人参１５ｇとキャベツ６７ｇを乗せ水を通す

12. 12

    生姜５ｇと人参１５ｇと春菊２６ｇとキャベツ６７ｇを絞り御皿に乗せる

13. 13

    葡萄の酢大匙２、５を
    キャベツ６７gと人参１５ｇと春菊２６ｇと豚肉４５ｇに濯ぎ味を整える