大根のはちみつ生姜マリネレシピ・作り方

Name: 大根のはちみつ生姜マリネ
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: フランス料理
Ingredients: 大根 4センチ程度; はちみつ 大さじ2; レモン汁 小さじ2; 生姜チューブ 小さじ1

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約10分
100円以下

kiki0430

はちみつと生姜がきいたさっぱりした大根のマリネです。

材料（2人分）

大根: 4センチ程度

はちみつ: 大さじ2

レモン汁: 小さじ2

生姜チューブ: 小さじ1

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作り方

1

大根３センチ分は１センチ角くらいに切る。残りはすり下ろしておく。
2

ジップロックに大根、はちみつ、レモン汁、生姜を加えて、２０回ほどよく揉みこむ。
冷蔵庫で数時間置いたら完成。
途中で何度か揉んでください。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

すり下ろす大根を増やすとちょっとピリッと感が増します。お好みでちょうせいしてください。

きっかけ

たくさんあった大根をさっぱりと食べたいと思い、はちみつと生姜でマリネにしてみました。マリネ液も美味しいので飲めちゃいます！

公開日：2017/12/28

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このレシピを作ったユーザ

kiki0430 産後ダイエット中に、おから、豆腐、もち麦、しらたき、キャベツ、小豆などを工夫しながら日々食べて、腸をすっきりさせながら、健康的に痩せたいと思い、レシピを投稿しつつ、日々頑張りました。二人産みましたが、今は無事産前と変わらぬ体重です☆ 　今も毎日ヨーグルトとおからを食べ、日々腸活し、体重もキープ中。また、豆腐やもやしを使ったお財布に優しい節約料理や、圧力鍋を使った時短レシピを日々考案中です！