海老と大根と人参と葱の柚子胡椒しめじサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根
- ９５ｇ
- 人参
- ２０ｇ
- 葱
- ２５ｇ
- 海老
- ３７ｇ
- しめじ
- １１ｇ
- スチーム水
- ２９８ｍｌ
- 柚子胡椒ペーストパック
- １~２個
作り方
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- 1
- 大根９５ｇと人参２０ｇを笊に乗せ水を通す
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- 2
- 皮を剥きスライス器で
サイズを整える
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- 3
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- 食材ごとにタッパーに入れラップを載せる
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- 4
- 葱２５ｇを笊に乗せ水を通す
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- 5
- 食べやすく整える
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- 6
- スチーム器に２９８ｍｌ水を灌ぐ
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- 7
- クッキングペーパーに海老３７ｇとしめじ１１ｇと人参２０ｇと大根９５ｇと葱２５ｇを乗せ３、５分中火を通す
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- 8
- 容器に蒸し器で調理後の海老としめじと人参と大根と葱を乗せ、柚子胡椒ペーストを箸で混ぜ味を整える
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- 9
- 御皿に海老と大根と人参と葱の柚子胡椒しめじサラダを載せる
おいしくなるコツ
オリーブオイル小匙２を濯ぐ
きっかけ
お刺身などにつけられた調味を利用
関連情報
- カテゴリ
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人参サラダ
- 料理名
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海老と大根と人参と葱の柚子胡椒しめじサラダ
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柚子胡椒パック２個まで味付け可能です