圧力鍋で‼️子供も喜ぶ牛すじカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍牛すじを圧力鍋に入れ、ひたひたの水（分量外）を入れて10分間圧をかけます。弁が下がったら、軽く牛すじを水洗いしてください。

2. 2

   にんにく、玉ねぎ、人参はみじん切りにしておきます。しょうがとりんごはすりおろします。

3. 3

   1の圧力鍋を洗い、サラダ油、みじん切りにしたにんにく、すりおろしたしょうがを加えて熱します。

4. 4

   3で熱したにんにくとしょうがの香りが立ったら、みじん切りした玉ねぎと人参も圧力鍋に入れて炒めます。

5. 5

   玉ねぎが透き通ったら、りんごと牛すじも加えて全体に油が回るように混ぜ合わせます。

6. 6

   5に水を加えて、15分間圧をかけます。

7. 7

   圧が抜けたら火を止め、カレールーを加えてかき混ぜましょう。

8. 8

   カレールーが溶けたら再び火をつけて10分ほど煮込み完成です。

9. 9

   ☆隠し味に☆
   カレールーを入れる際に、ウスターソースなどを入れても美味しいです！