エビとアボカドのわさびマヨサラダ。レシピ・作り方

Name: エビとアボカドのわさびマヨサラダ。
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: エビ(ブラックタイガー使用) 8尾; アボカド 1個; トマト 中2個; ◎わさび(チューブで可) 10g(大さじ1/2); ◎醤油 小さじ1; ◎マヨネーズ 大さじ5; ◎米酢 小さじ1; ◎牛乳 大さじ1; ◎砂糖 小さじ1; ◎塩 二つまみ

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5分以内
300円前後

きよみんーむぅ

おもてなしサラダです。
急なお客様が来られても、サッと作る事が出来ます。
とてもボリュームのあるサラダです。

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

エビ(ブラックタイガー使用): 8尾

アボカド: 1個

トマト: 中2個

◎わさび(チューブで可): 10g(大さじ1/2)

◎醤油: 小さじ1

◎マヨネーズ: 大さじ5

◎米酢: 小さじ1

◎牛乳: 大さじ1

◎砂糖: 小さじ1

◎塩: 二つまみ

作り方

1

エビは背ワタを取ってサッとゆがいておく。
◎を合わせておく。
2

トマトをざく切りにする。
アボカドは半分に切って種を取り、皮を剥いてざく切りにする。
3

ボウルにエビ・トマト・アボカドを入れてサッと混ぜ、合わせておいた◎を入れて混ぜる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

エビは茹で過ぎると固くなります。 ◎を合わせる時に、わさびと醤油・米酢を先に混ぜてから残りの調味料を入れると混ぜやすいです。

きっかけ

アボカドと相性のいいわさびを使って、おもてなしサラダにしました。

公開日：2017/05/28

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このレシピを作ったユーザ

きよみんーむぅ料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。お出汁を効かせた和食で塩分を控えめにしたメニューや、簡単にできるおもてなし料理などを日々勉強中です。ライブドアブログ「きよみんーむぅのゆる～いまいにち」 http://kiyomin-muu.blog.jp/