市販のソーセージが大変身!!ソーセージの燻製 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 市販ソーセージ
- 8本(お好みの本数が少ないで)
- 燻製用チップ(サクラ、クルミなど)
- ひと握り
作り方
-
- 1
-
- 鉄製のフライパンにアルミホイルを敷き、スモーク用チップをひと握り置く。
強火にし煙が出始めたら、中火から弱火にしソーセージを網の上に置き、蓋をする。
-
- 2
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- 10分程度燻したら、完成です。
おいしくなるコツ
チップの種類を変えることで、異なる香りを楽しめます。
きっかけ
色々なものを燻製にしています
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