簡単・節約　野菜たっぷりミネストローネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、人参、キャベツ、じゃがいも1個、ベーコンは1㎝角ぐらいに切っておく。

2. 2

   鍋を熱してオリーブオイル適量を入れ、玉ねぎ、人参、キャベツ、じゃがいも、ベーコンとチューブのニンニク大さじ1/2を入れて炒める。

3. 3

   野菜がしんなりしてきたら、ホールトマト1缶と水400cc、コンソメ顆粒大さじ1、砂糖大さじ1.5、ケチャップ小さじ1を入れて蓋をして弱火で約10分煮込む。

4. 4

   最後に塩コショウ適量で味を調えて、器に盛り付けて出来上がり。