豚肉生姜紅茶煮人参玉葱ゴーヤサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- お湯
- ６５０ｍｌ
- 紅茶
- １パック
- すりおろし生姜
- 小匙１
- 豚肉
- ４５０ｇ
- 水
- ６００ｍｌ
- 檸檬汁
- 大匙２
- ゴーヤスライス
- １０５ｇ
- 玉葱
- ６５ｇ
- 蜂蜜
- 小匙１
- 穀物酢
- ２５ｍｌ
- 人参
- ３０ｇ
- ポン酢
- 大匙２
作り方
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- 1
- 鍋にお湯６５０ｍｌ濯ぐ
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- 2
- 紅茶１パックとすりおろし生姜小匙１を鍋に乗せる
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- 3
- 豚肉４５０ｇを生姜紅茶湯に乗せ２０分中火を通す
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- 4
- 豚肉を冷ます
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- 5
- 豚肉を２、５ｃｍに整え御皿に乗せる
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- 6
- ボウルに水６００mlと檸檬汁大匙２を濯ぎゴーヤスライス１０５ｇを乗せ味を整える
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- 7
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- ゴーヤを絞り幅１、５ｃｍに整え生姜紅茶煮豚に乗せる
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- 8
- 玉葱６５ｇと人参３０ｇの皮を剥きスライス後、蜂蜜小匙１と穀物酢２５ｍｌを濯ぎ味を整える
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- 9
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- 味付き玉葱スライスを４５ｇ程度御皿に乗せる
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- 10
- 人参２５ｇを御皿に乗せサラダを整える
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- 11
- ポン酢大匙２を濯ぎ味を整える
おいしくなるコツ
すり胡麻を小匙０、５乗せる
きっかけ
食べやすい豚肉と味付野菜サラダ
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