【菜の花とツナのペペロンチーノ】春メニュー♪ レシピ・作り方

Name: 【菜の花とツナのペペロンチーノ】春メニュー♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: パスタ 200g; 菜の花 50g; キャベツ(春キャベツ) 2枚; ツナ缶 1缶; 鷹の爪 1本; にんにく 1片; オリーブオイル 50g

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約10分
300円前後

アマンナ

菜の花とキャベツを使った春らしいパスタ♪簡単だけど見た目も良く、旨味もたっぷりです！

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

パスタ: 200g

菜の花: 50g

キャベツ(春キャベツ): 2枚

ツナ缶: 1缶

鷹の爪: 1本

にんにく: 1片

オリーブオイル: 50g

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作り方

1

塩(10g/水1ℓ)を加えた大鍋で、パスタを規定の時間通りに茹でる。
2

菜の花、キャベツは食べやすい3cmくらいに切る。鷹の爪は種を抜き、輪切りにする。にんにくは薄切りにする。ツナ缶を開け、余分な油は捨てる。
3

オリーブオイルをフライパンに熱し、にんにくと鷹の爪を入れて香り付けをする。充分に温まったら菜の花の茎とキャベツを入れて炒める。
4

3に火が通ってきたら、ツナと菜の花の葉を入れ、更に炒める。全体に火が通るくらいにし、炒めすぎないこと。
5

1の茹で上がったパスタを引き上げ、4に入れる。具材とパスタを充分にからませたら、火を止める。
6

お皿に盛り付けて、できあがり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最後に少し醤油を加えても、和風味になりおいしいです♪

きっかけ

菜の花があったので、春らしいメニューにしたくて考えました♪

公開日：2018/04/06

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このレシピを作ったユーザ

アマンナ酒飲み夫、私、8歳娘、5歳息子、犬２頭の家族構成。夫(酒飲み)→つまみ中心品数勝負。娘(8歳偏食やや克服)→元偏食。5歳すぎて徐々に野菜食べるように。唐揚げ&餃子大好き。息子(5歳偏食)→1歳半から今も偏食。唐揚げ&ハンバーグ&鯵好き。犬→夜はゆでささみ等。それぞれメニューが違って大変ですが。。簡単で美味しいレシピを増やしていきます！ 2016年楽天レシピ公式アンバサダー（3期生）