材料（２人分）
- 相模屋胡麻豆腐
- １丁
- 芹
- ２、５ｇ
- カップ水
- ３６ｍｌ
- 冷やっこのたれ
- 小匙１
- おすすめ；おろし生姜
- 小匙０、５
作り方
-
- 1
- 相模屋胡麻豆腐の容器サイドを持ち、御皿に丁寧に乗せる
-
- 2
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- 芹（七草等根のついた草）をカップ水３６ｍｌに入れ育成後、葉を６ｃｍにちぎる
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- 3
- 胡麻豆腐に乗せる
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- 4
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- 芹を乗せ冷奴のたれ大匙１をスプーンに濯ぐ
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- 5
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- 胡麻豆腐と芹の御皿に冷やっこのたれを濯ぐ
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- 6
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- おすすめ；冷やっこのたれを鍋に小匙１とおろし生姜小匙０、５を乗せ温めると美味
おいしくなるコツ
おろし大根汁と冷やっこたれに火を通す
きっかけ
冷やっこを湯豆腐に整える発想
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