簡単～！人参の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参の葉は栄養価が高いので、ぜひ使いたいものです。汚れをとって、人参と葉にわけます。
   おおまかにざくっとわける程度でいいです。

2. 2

   葉の芯部分は２ｃｍ、葉は３ｃｍぐらいに切ります。
   人参は600wで３分位（やわらかくなるまで）チンします。

3. 3

   フライパンにごま油を大１ぐらいいれ、葉の芯、葉、人参の順に時間差をおいて炒めます。
   ２分ほどフタをして蒸し炒めします。

4. 4

   汁気があれば、できるだけ汁気をとり、白だしをキャップ1/2ほどいれてさっといためて完成です。
   味付けは塩で調整してください。