夏は梅がいい！大根とキュウリの梅マヨサラダ✿ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は薄くスライスしてズラして重ね、千切りに。

2. 2

   キュウリも同様。
   斜めに薄くスライスしてズラして重ね、千切りに。

3. 3

   大根とキュウリをボウルに入れ、塩ひとつまみを揉み込み、暫く置いて水を出す。

4. 4

   梅干しは種を取って包丁で叩く。
   別のボウルで☆を混ぜておく。

5. 5

   大根とキュウリをギュッと絞って４のボウルに入れ合える。
   炒り胡麻を混ぜて出来上がり。

6. 6

   冷蔵庫で冷しましょう。
   冷たいのが美味しいです。

7. 7

   すし酢は、黒酢で作った自家製を使用してます。