材料（２人分）
- 人参
- 37ｇ
- 酢
- 小匙２
- 砂糖
- 小匙０、５
- スチーム水
- ３９８ｍｌ
- パイナップルミント
- 2ｇ
作り方
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- 1
- 人参37ｇを笊に乗せ水を通す
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- 2
- 人参幅を０、５ｃｍに整える
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- 3
- 酢小匙２と砂糖小匙０、５を御皿に入れ人参を乗せる
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- 4
- スチーム器に水を３９８ｍｌ灌ぐ
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- 5
- 酢と砂糖と人参を乗せた御皿を3、5分中火で蒸す
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- 6
- パイナップルミントをスチーム人参に乗せる
おいしくなるコツ
シーザードレッシングを灌ぐ
きっかけ
春巻きの具材に利用、サラダでも食べられる野菜
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