材料（２人分）
- 有頭海老
- 32９ｇ
- 油
- 小匙０、５
- すりおろし大蒜
- 小匙０、５
- 酒
- 小匙１
- 醤油
- 大匙０、６
作り方
-
- 1
- 有頭海老329ｇを笊に乗せ伊豆を通す
-
- 2
- フライパンに油小匙０、５を温め、有頭海老を乗せる
-
- 3
-
- 有頭海老に火が通ってからすりおろし大蒜小匙０、５と酒小匙１と醤油大匙０、６を乗せ強火で０、５分火を通す
-
- 4
- 容器に有頭海老乗せフライパンに残りの大蒜酒醤油たれを灌ぐ
おいしくなるコツ
すりおろしオニオンを乗せる
きっかけ
殻ごと火を通す
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