材料（２人分）
- 韮
- 32ｇ
- えのき
- １９、５ｇ
- あさり
- ２７ｇ
- 人参
- 38ｇ
- 塩胡椒
- 小匙０、５
- 卵
- 1個67ｇ
- 薄力粉
- 大匙２
- ナンプラー
- 少々
- 油
- 大匙１、５
作り方
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- 1
- 韮32ｇとえのき１９、５ｇを笊に乗せ水を通す
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- 2
- 韮とえのきを２ｃｍに整え、人参を０、５ｃｍに整える
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- 3
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- 御皿にあさりを乗せる
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- 4
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- 卵と薄力粉大匙２を野菜とあさりに乗せる
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- 5
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- ナンプラーを少々乗せる
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- 6
- あさり野菜卵と薄力粉、ナンプラーを混ぜ塩胡椒小匙０、５を乗せ味を整える
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- 7
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- 油大匙１、５をフライパン煮温め具を乗せ3分強火を通す
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- 8
- 火が通ってから反対側を焼き中火を2分通す
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- 9
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- 御皿に韮卵を乗せる
おいしくなるコツ
マヨネーズとソースを乗せる
きっかけ
韮安値だった
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