材料（１人分）
- ヤーコン
- 197ｇ
- id1150008896醤油麹
- 小匙１
- スチーム水
- ２９８ｍｌ
- 酒
- 少々（小匙０、２）
作り方
-
- 1
- ヤーコン197ｇを笊に乗せ水を通す
-
- 2
- スチーム器に水を２９８ｍｌ灌ぐ
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- 3
- ヤーコンを幅１、５ｃｍに整えスチーム器に乗せる
-
- 4
- 酒少々（小匙０、２）をヤーコンに灌ぎ5から6分中火を通す
-
- 5
- 御皿にスチームヤーコンを乗せid1150008896
醤油麹小匙１を乗せる
おいしくなるコツ
メープル焼き
きっかけ
市場にヤーコン
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