甘酢きゃべつオムレツと胡瓜人参に浅漬け レシピ・作り方
材料（１人分）
- きゃべつ
- 36ｇ
- 砂糖
- 小匙０、８
- 御酢
- 大匙１、５
- 卵
- 0,6/1個
- 酒
- 小匙０、８
- ハーブソルト
- 少々（小匙０、２～０、５）
- 胡瓜
- 15ｇ
- 人参
- 8ｇ
- 浅漬けの素
- 小匙０、５
- 油
- 小匙０、８
作り方
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- 1
- きゃべつを笊に乗せ水を通す
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- 2
- きゃべつを幅０、２ｍｍに整える
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- 3
- 砂糖小匙０、８と御酢大匙１、５をお皿に乗せレンジで1分温める
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- 4
- きゃべつ36ｇ甘酢漬け15分
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- 5
- 卵を溶き酒小匙０、８とハーブソルト(小匙０、２）少々を乗せ味を整える
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- 6
- 油小匙０、８を温める
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- 7
- 卵を乗せ弱火を1分通す
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- 8
- オムレツ幅を３、５ｃｍに整える
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- 9
- 甘酢きゃべつをオムレツに乗せロール
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- 10
- 胡瓜と人参を幅１、５ｃｍに整え笊に乗せ水を通す
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- 11
- 浅漬けの素を胡瓜と人参に乗せ２分漬
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- 12
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- 御皿にオムきゃべつロールと胡瓜人参漬けを乗せる
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- 13
- ハーブソルト(小匙０、３）少々をオムきゃべつに乗せ味を整える
おいしくなるコツ
辛子マヨネーズを乗せる
きっかけ
きゃべつサラダ
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