材料（２人分）
- 卵
- ２個
- 南瓜
- １３８ｇ
- スチーム水
- ２０５ｍｌ
- 人参リーフ
- ２７ｇ
- 葱
- ３６ｇ
- 酒
- 小匙１
- 塩胡椒
- 小匙０、５
- 油
- 大匙１
- チーズ
- ９ｇ
- ベーコン
- ６５ｇ
作り方
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- 1
- スチーム器に水２０５ｍｌ灌ぎ南瓜を３ｃｍ角に整え６分スチーム
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- 2
- 御皿に卵を２個溶き、酒小匙１を灌ぐ
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- 3
- 人参リーフと葱３６ｇを笊に乗せ２ｃｍに整え手順２皿に混ぜる
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- 4
- ベーコン６５ｇとチーズ９ｇを５ｍｍ幅に刻み手順３に乗せる
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- 5
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- スチーム南瓜を卵と酒と人参リーフと葱、ベーコンチーズに乗せ塩胡椒小匙０、５で味を整える
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- 6
- フライパンに油小匙１温め手順５を乗せ中火を３分通す
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- 7
- 蓋を乗せ弱火を１、５分通す
-
- 8
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- 御皿に卵焼きを乗せる
おいしくなるコツ
トマトペーストソースを乗せる
きっかけ
人参リーフ有効利用焼き
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