大根おろし挽き割り納豆 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根136ｇの皮剥く

2. 2

   大根を下し器に乗せ擦りおろす

3. 3

   葱7ｇを笊に乗せ水を通す

4. 4

   １、５ｃｍ角に葱を刻む

5. 5

   挽き割り納豆をお皿に乗せる

6. 6

   １、５ｃｍ角7ｇ葱を納豆皿に乗せる

7. 7

   辛子を小匙０、３お皿に乗せすりおろし大根を絞り乗せる

8. 8

   醤油小匙０、６で味を整える

9. 9

   大根おろしと挽き割り納豆、葱辛子醤油をかき混ぜる

10. 10

    お米１、５合を水とぎ、ビタバアレ小匙１、５を乗せ、３００ｍｌ水を灌ぐ

11. 11

    炊飯４０分、しゃもじで御飯を混ぜ水分調整

12. 12

    御茶碗に炊きたて御飯を１０５ｇ乗せる

13. 13

    大根おろし納豆葱を大匙２乗せる