材料（２人分）
- スルメ烏賊
- １パイ
- レッドオニオン
- ３６ｇ
- わさび
- 小匙０、２
- 醤油
- 小匙１
作り方
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- 1
- スルメ烏賊腸に包丁で切れ目を入れを抜く
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- 2
- 外皮をキッチンペーパーで剥く
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- 3
- エンペラ皮と筋を抜き、千切り２０ｃｍに揃える
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- 4
- レッドオニオンの皮むき、スライサーで薄切りにする
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- 5
- 水を容器に入れレッドオニオンを晒す
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- 6
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- お皿に烏賊と水気を抜いたオニオンを乗せる
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- 7
- わさび小匙０、２をお皿に乗せ、醤油で溶く
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- 8
- 烏賊とレッドオニオンをわさび醤油に漬け味を整える
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