材料（１人分）
- 鶏手羽
- ２本１０８ｇ
- 塩胡椒
- 小匙０、５
- 酒
- 小匙１
- 中力粉と米粉
- 大匙１、５と小匙１
- 油
- ２００ｍｌ
- シークワーサー
- １個小匙０、５
- 醤油
- 小匙１
- 大蒜ペースト
- 小匙０、２
- 卵
- 小匙３／１個Мサイズ
作り方
-
- 1
- 鶏手羽２本１０８ｇを骨に筋を包丁で入れる
-
- 2
- 塩胡椒小匙０、５と酒小匙１と醤油小匙１と大蒜ペースト小匙０、２で味付け５分保冷
-
- 3
- 卵１個を溶き小匙３を鶏手羽に乗せる
-
- 4
- 中力粉大匙１、５と米粉小匙１を鶏手羽に漬ける
-
- 5
- 油２００ｍｌを温め（低温から中温）鶏手羽に５分火を通す
-
- 6
- クッキングペーパーで油を整え、お皿に乗せシークワーサー汁を小匙０、５絞り味を調える
おいしくなるコツ
檸檬汁を小匙１唐揚げに乗せる
きっかけ
鶏手羽半端揚げ
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません