材料（２人分）
- 卵
- １個
- 酒
- 大匙１、５
- 韮
- １７、８ｇ
- 烏賊
- １３、９ｇ
- ソルトペッパー
- 小匙０、６
- 油
- 小匙１
作り方
-
- 1
- 卵１個をお皿に入れ、酒大匙１、５と混ぜる
-
- 2
- 烏賊足を５cmに分ける
-
- 3
- 韮を笊に載せ、水を通す
-
- 4
-
- 塩胡椒小匙０、５で味を整える
-
- 5
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- フライパンに油を温め、卵烏賊韮を載せ2分火を通す
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- 6
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- 卵が焼けてからはしからたたみ始め整える
-
- 7
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- 火が通ってからお皿に載せる
おいしくなるコツ
大根おろしと醤油で味を整える
きっかけ
烏賊5杯調理
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