材料（２人分）
- 卵
- Мサイズ１個
- 水
- ３７０ml
- 酒
- 小匙１
- 醤油
- 小匙１、５
- ソルト
- 小匙０、５
- 葱（小ねぎ５cm）
- ６、７ｇ
- 出汁（鮪粉）
- 小匙１
作り方
-
- 1
- お水３７０ml温め、酒小匙１、醤油小匙１、５、塩小匙０、５で味を整える
-
- 2
- 笊で小ねぎに水を通す
-
- 3
- ５cmにきざんでスープに載せる
-
- 4
- 卵をときまわしかけ、中火で１、５分～３分火を通す
-
- 5
-
- お皿に小ねぎと卵を濯ぎ完成
おいしくなるコツ
ズッキーニ卵スープ
きっかけ
葱に採れたて卵
値段最適おすましスープ
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