昆布と油揚げと葱味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米1、５合水でとぎ、３００ml水を濯ぎ炊飯

2. 2

   油揚げ、１５cmと葱輪切り、昆布を準備

3. 3

   お湯４６０mlに出汁小匙１で味を整え、１、５分火を通す

4. 4

   笊に油揚げと葱、昆布を載せ水を通す

5. 5

   お湯に油揚げと昆布と葱を載せ３分中火を通す

6. 6

   味噌小匙１、５をお湯に溶く（１、５分弱火）

7. 7

   炊きたて御飯を茶碗に入れ、味噌汁をお椀に濯ぎ完成