材料(2人分)
- 豆乳
- 270ml
- 新じゃが芋
- 6個
- ミネラル水
- 46ml
- コンソメパウダー
- 1袋
- バジル
- 少々
作り方
-
- 1
- ミネラル水46mlにコンソメ1袋を入れ味を整え弱火で火を通す
-
- 2
- じゃが芋をよく洗う
-
- 3
- 1/4分割をミネラル湯に入れ、1、5分火を通す
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- 4
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- 豆乳270ml濯ぎ、弱火で10~15分温める
-
- 5
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- じゃが芋を温めながら火を止める
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- 6
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- 皿に濯ぎバジル用意
-
- 7
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- スプーンでかき混ぜ完成
おいしくなるコツ
生クリームを載せる
きっかけ
新じゃが芋採れたて
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