材料（２人分）
- なめこ
- 1袋
- 葱（小葱）
- １３、８ｇ
- 卵（半熟）
- １個
- お湯
- 360ml
- ほうれん草
- １５、６ｇ
- 饂飩
- ２袋
- ミネラル湯
- ６８０ml
- 鮪パウダー
- 小匙１
- 味噌
- 大匙１、５
- 唐辛子鰹節
- 小匙１
- 麺つゆ
- 大匙２
作り方
-
- 1
- ミネラル湯６８０mlにマグロパウダーを載せ、中火を３分通す
-
- 2
- 笊に小葱を載せ、水を通す
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- 3
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- 輪切り葱となめこをミネラル湯に入れ１、５分中火を通す
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- 4
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- 卵を鍋に入れひたひたの（３６０ml）水を入れ５分中火を通す
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- 5
- ほうれん草と葱を笊に載せ水を通す
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- 6
- ほうれん草１５cmと葱輪切り用意
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- 7
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- 土鍋にほうれん草と葱と半熟卵を載せ、３、なめこ汁を土鍋に入れる
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- 8
- 饂飩を２袋土鍋汁に載せ、中火を５分通す
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- 9
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- 沸騰後、お皿に鍋焼き饂飩を載せる
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- 10
- 唐辛子鰹節パウダーで味を整え完成
おいしくなるコツ
鷄肉を煮立てる
きっかけ
半熟卵完成
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