材料（２人分）
- ドイツパン
- 各１個
- 豚挽肉
- 176ｇ
- 木綿豆腐
- 1丁
- 塩胡椒
- 少々
- 葱
- ３８ｇ
- 生姜汁
- ５ml
- 胡麻油
- 小匙１
- 味醂
- 大匙１、５
- 醤油
- 大匙２
- チーズ
- 各０、5枚
作り方
-
- 1
- ドイツパンを０、5に分ける
-
- 2
-
- マーガリンを塗る
-
- 3
- 牛挽肉176ｇに塩胡椒少々（小匙０、３）入れ混ぜる
-
- 4
- 葱みじん切りを豚肉に混ぜる
-
- 5
- 木綿豆腐を笊に載せ水を通す
-
- 6
- 挽き肉にほぐした木綿豆腐を入れませ丸める
-
- 7
- フライパンに油温め、豆腐ハンバーグに火を通す
-
- 8
- 味醂大匙１、５と醤油大匙２で味を整える
-
- 9
-
- ドイツパンマーガリンに豆腐バーグを載せチーズを載せ完成
おいしくなるコツ
マスタードで程よい辛さ
きっかけ
豆腐バーグ完成
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