メイプル＆ソルトプレッツェル レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回はこちらのプレッツェルを使用します。

   

2. 2 材料を全て計量します。
3. 3 オーブンを200度に予熱します。
4. 4 【メイプルソース】を作ります。小鍋に きび砂糖、バター、メイプルシロップ、バニラオイル、塩を入れて中火にかけます。

   

5. 5 約8分、絶えず混ぜたら火からおろしてベーキングソーダを加え、よく混ぜ合わせます。

   

6. 6 ボウルにプレッツェルを入れ、出来上がったメイプルソースを加え、ゴムベラで手早く絡めます。

   

7. 7 クッキングシートを敷いた天板に6を敷き詰め、10分焼きます。

   

8. 8 時間になったら1度取り出し、オーブンの温度を180度に下げます。
9. 9 木べらでまんべんなくプレッツェルを混ぜ、10～15分 様子を見ながら焼いたら出来上がりです。

   

10. 10 粗熱を取り、固まる前に1つ1つばらします。瓶や缶に入れるのもまた可愛いですよ♪