材料（２人分）
- 蓮
- 25ｇ
- 小女子
- 大匙１、５
- 蒟蒻
- １７、８ｇ
- 胡麻油
- 小匙０、５
- 味醂
- 小匙１
- 醤油
- 大匙０、５～１
作り方
-
- 1
- 蓮皮むき酢水につける
（５分）
-
- 2
- 薄くイチョウ切り準備
-
- 3
- 蒟蒻薄切り
-
- 4
- フライパンに胡麻油小匙０、５温め蓮と蒟蒻に中火を１、５分通す
-
- 5
- 小女子大匙１、５と味醂小匙１、醤油大匙０、５～１で味を整える
-
- 6
- お皿に蓮蒟蒻、小女子炒りを載せ完成
おいしくなるコツ
七味唐辛子で味を整える
きっかけ
出来立て蒟蒻
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