材料（２人分）
- 鰯
- 2尾
- ソルトペッパー
- 小匙０，５
- 中力粉
- 大匙１
- 収穫紫蘇
- ２枚
- 溶き卵
- ０，５個
- パン粉
- 大匙２～３，５
- 油
- ５７ml
- レタス
- 各１０，６ｇ
- チーズ
- 各０，５枚
- ソース
- 大匙０，５
- 食パン
- 各１枚
- マーガリン
- 小匙０，３
- マスタード
- 小匙０，５
作り方
-
- 1
- 鰯骨抜き2枚に裁く
-
- 2
- 塩胡椒で味を整える
-
- 3
- 紫蘇をサンド後、中力粉を混ぜる
-
- 4
- 溶き卵をくぐらせパン粉を混ぜる
-
- 5
- フライパンに油５７ml温め、フライを載せ中火を５分通す
-
- 6
-
- レタスを契り水気を抜く
-
- 7
-
- パンにマーガリンとマスタードを塗り、レタスとチーズとフライを乗せソースで味を整える
-
- 8
- パンを折り完成
おいしくなるコツ
揚げたてサンド
ゴマソース味を整える
きっかけ
紫蘇収穫
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