ツナメンマとおろ抜き大根パスタ弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   メンマを水に浸け塩抜き、お湯に塩小匙１とパスタを入れ５分中火を通す

2. 2

   ３分蓋載せ、パスタ湯を笊で通す

3. 3

   おろ抜き大根をお湯に入れ、塩小匙０，５で味を整え１，５分火を通す

4. 4

   笊でおろ抜きの湯を通す

5. 5

   水でおろ抜きを冷やす

6. 6

   葉を絞り、１５cmに切り分ける

7. 7

   メンマ５cmに揃える

8. 8

   烏賊１０，７cmに切りそろえる

9. 9

   フライパンにツナ油を温め、烏賊とメンマとおろ抜き大根をパスタを載せ１，５分火を通す

10. 10

    醤油３２，６mlで味を整え3，５分中火を通す

11. 11

    フライパンにオリーブ油小匙１，５を温め卵１個載せ弱火で3，５分温める

12. 12

    黄身までよく焼き折りたたんでパスタに載せ完成