炒めない★肉なしおじゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱は大きめのくし型切り。
   ジャガイモは皮をむき一口大に、人参は乱切りに切る。

2. 2

   糸こんにゃくはあく抜き用を使用してるので、適度な大きさに切る。

3. 3

   ジャガイモ、人参、玉葱糸コンが入る鍋に、頭がかぶるくらい水をいれ、沸騰したら火をいったん止め、ほんだしを入れる

4. 4

   さらに沸騰したら砂糖、みりん、醤油の順に入れ具材が好みのやわらかさになったら火を止め、味を染み込ます。