肉そうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そうめんは袋に書いてある通りにゆでて流水で冷やし、氷で冷やしておく。

2. 2

   片手鍋に豚小間、めんつゆ、てんさい糖と塩こしょう、料理酒を入れ、火をつける。
   菜箸でいためながら全体に火が通ったら、少し煮詰める。
   出来たら別皿に出して冷ましておく。

3. 3

   にんじんときゅうりは太目のスライサーでスライスしておく。

4. 4

   豚小間が冷えたら、盛り付け皿にそうめんを入れ、★の材料をお好みの濃さで割りひたひたまで入れる、具を画像のように盛り付ける。
   出来上がり。