材料（２人分）
- 卵
- １個Ｌサイズ
- 帆立
- ２個４３，７ｇ
- 葱
- ２３，８ｇ
- ピーマン
- ２個２０，６ｇ
- ヒヨコ豆
- 大匙２
- 油
- ８０，１ｍｌ
- トマト
- ３０，６ｇ
- 胡瓜
- １３．８ｇ
- 冷やし中華麺
- １００ｇ
- 御湯
- ９８０ｍｌ
- 酢醤油たれ
- 各５０ｍｌ
- 刻み海苔
- ７ｇ
- 胡麻
- 少々
- 中力粉
- 大匙２
作り方
-
- 1
- ピーマンと帆立角切りと葱輪切を準備
-
- 2
- 卵１個とヒヨコ豆粉大匙２と中力粉大匙２を容器に混ぜピーマンとホタテと葱を乗ぜる
-
- 3
- 中温油に野菜帆立天ぷら衣を乗せ３，５分中火を通す
-
- 4
-
- 野菜天ぷら帆立の油をキッチンペーパーに乗せお皿に入れ蕎麦皿に竹を乗せる
-
- 5
- 湯９８～１００度９８０ｍｌに各中華麺５０ｇ入れ１，５分火を通す
-
- 6
- 笊で麵に水を通す
-
- 7
-
- 中華麺を竹に乗せる
-
- 8
- トマト＆胡瓜を千切り準備
-
- 9
- 天ぷら麺にトマト千切り胡瓜を乗せる
-
- 10
- 酢醤油たれに刻み海苔を乗せる
醤油たれがないとき
酢小匙０，５と砂糖小匙０，５と醤油３０ｍｌと胡麻油少々でたれ作成
-
- 11
-
- 甘酢醤油たれとつけ麺天ぷらサラダ冷やし中華完成胡麻風味
おいしくなるコツ
もやし、卵、ハム等を乗せる
きっかけ
酢醤油刻み海苔つけ麺新発見
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
トマト胡瓜サラダ付き