材料（２人分）
- 米
- 1.5合
- 胡麻
- 30g
- 醤油
- ３５ｍｌ
- 水
- ６００ｍｌ
- 味醂
- １５ｍｌ
- 醤油
- ５～１０ｍｌ
- 酒
- ５ｍｌ
作り方
-
- 1
- 米1.5合をお水でとぎ、６００ｍｌ、1.5号線までお水を入れ炊く
-
- 2
- 胡麻30g、３５ｍｌ、味醂５ｍｌをフライパンに乗せ3分火を通す
-
- 3
- 炊きあがり御飯に混ぜる
-
- 4
- 鰻パックを御湯に入れ、袋を開け食べやすく分け、魚グリルで酒５ｍｌふり、5分火を通す
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- 5
- 醤油５～１０ｍｌと味醂１０ｍｌをお皿に入れレンジで1分温める
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- 6
- 御飯に焼き鰻を乗せ
レンジ味醂醤油をかけ完成
おいしくなるコツ
山椒で味を調える
きっかけ
鰻パックを御湯で保温後味付
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