材料（２人分）
- 鰺
- 5尾
- 塩胡椒
- 少々
- 薄力粉
- 大匙２～３
- 溶き卵
- １個
- パン粉
- 35g
- 油
- ６００ｍｌ
- きゃべつ
- 5～５．５枚
- トマト
- 90g
- ソース
- お好みで
- 御飯
- 茶碗１～２
作り方
-
- 1
- 魚5尾を2枚に捌き、塩胡椒少々薄力粉35gまぶし溶き卵に漬けパン粉を乗せる
-
- 2
-
- トマト1個90gを4つ切り後きゃべつ5枚千切にする
-
- 3
- お皿に入れフライパンに油６００ｍｌ入れ160℃～180℃で火を通す
-
- 4
- 御飯は米1，5合とぎ、水３５０ｍｌ足す
-
- 5
- 40分炊飯後茶碗によそいフライ野菜と戴く
おいしくなるコツ
辛子を乗せる
きっかけ
新鮮味が市場に売られ、2枚おろし後衣漬
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