材料（２人分）
- お米
- １，５～２合
- お水
- ５００～６５０ｍｌ
- 油
- １５ｍｌ
- ビーフ肉
- ３５０g
- 茄子
- １本
- 玉葱
- １個
- 塩胡椒
- 少々
- インドカレーペースト
- 小匙２
- ガナムマサラ
- ３，５ｍｌ
- ピーマン
- ３０g
- なめ茸
- 小匙２～３
- 水２５０ｍｌ＋お酒５０ｍｌ＝３００ｍｌ～
- ５００ｍｌ
- なければすーぷ7材；ココナツミルク粉
- ６０g
- 牛乳
- ３００ｍｌ
- 薄力粉
- ３０g
作り方
-
- 1
- お米１，５～２合にお水５００～６５０ｍｌ入れ４０分炊飯
-
- 2
- カレー；フライパンに油を入れ
肉３５０gと茄子１本５０gと玉葱縦５ｃｍ切りとピーマン乱切り、塩胡椒少々、薄力粉３０g、ガナムマサラ３．５ｍｌインドカレーペースト小匙２を混ぜる
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- 3
- 入れたければここでココナツミルク；ココナツ粉６０g＋牛乳３００ｍｌを足す、なければお酒１５ｍｌ～３０ｍｌ＋お水３００ｍｌ～５００ｍｌを入れる
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- 4
- １０分～１５分火を通す
-
- 5
- なめ茸小匙２で味を調える
おいしくなるコツ
大蒜少々＋そーすを混ぜる
きっかけ
冷蔵庫の野菜が新鮮
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