バター不使用★米粉で　ポークストロガノフ レシピ・作り方

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手作り大好き　さくら
米粉と豆乳の優しい味。
生クリーム・バター不使用です。

豚肉で作っていますのでポークストロガノフ(*^_^*)
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

豚肉
250ｇ
玉ねぎ
大1個
米粉(上新粉）
大さじ２．５
塩コショウ
適量
豆乳(牛乳でも）
50ｃｃ
水
400ｃｃ
ブイヨン固形　(コンソメでも）
1個
ケチャップ
大さじ３
中濃ソース
大さじ2
醤油
大さじ１
バルサミコ酢(好みの酢）
小さじ１
にんにく
1かけら
油(好みのもの)
大さじ2
ワイン
100ｃｃ

作り方

  1. 1
    豚肉は小さ目に切り　塩胡椒・米粉をまぶす。

    タマネギを薄切りにする。
  2. 2
    にんにくはみじん切り。
    フライパンに油とニンニクを入れ　じっくり炒める。
  3. 3
    玉ねぎを炒める。
    しんなりしたら　豚肉を炒める。
  4. 4
    肉の色が変わったら　水とブイヨン・ワインを入れ煮たたせる。
  5. 5
    ケチャップ・ソース・醤油を入れて木べらでよく混ぜる。
  6. 6
    豆乳と　酢を入れる。
    塩コショウで味を整える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

まろやかな味です。私はこの後自分の皿で酢をたします。 米粉を　小麦粉に変えてもOKです

きっかけ

乳製品・小麦粉を使用しないでビーフストロガノフのように作りたくて

公開日：2011/08/18
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関連情報

カテゴリ
その他○○を使わない（材料）
関連キーワード
米粉 アレルギー ビーフストロガノフ ヘルシー
料理名
ポークストロガノフ

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